Pastirska pita (Shepherd’s pie) je engleski specijalitet i nema baš nikakve veze s pitama kakve mi jedemo, ali mogla bi vrlo lako da postane vaše novo omiljeno jelo.
Nakon nekoliko recepata sa ribom kao glavnim jelom, pred vama je salata od morskih plodova, koja, naravno, zbog bogatstva namirnica, može da posluži i kao jedini obrok.
Sve što opisuje ovu ribu razlikuje se od klasičnog pripadnika njegove vrste.
Nastavljamo s receptima za posna jela. Morski plodovi su nešto rjeđe na trpezi u kontinentalnom dijelu, ali preporučujemo da ih sebi priuštite kad god vam se ukaže prilika.
Riba je rijetko na našoj trpezi iako je bogata omega-3 masnim kiselinama, vlaknima, antioksidansima, vitaminima, mineralima, kvalitetnim proteinima, složenim ugljikohidratima, nezasićenim masnoćama.
Drugi je dan slave, Svetog Nikole. Vjerovatno vam je ostalo dosta hrane od juče, ali ako to nije slučaj i ukoliko imate vremena, dok ne dođu novi gosti, preporučujemo da pripremite pastrmku u ljutom sosu.
Jedna od najvećih srpskih slava, Sveti Nikola, uvijek pada u vrijeme božićnog posta i zato se sprema posna trpeza.
Kordon blu spremljen na ovaj način je izuzetno sočan, meso divno meko i nadasve ukusno, a što je najvažnije – pečeno u rerni u svojim sokovima, a ne na masnoći.
Prema receptu dobijenom od prababe, uz egzotične začine iz daleke djedovine, Mirjam u Surduku pravi slatke čarolije.
Gdje je lješnjak, tu je zagarantovano uživanje. Samo pogled na lješnjak makarone dovoljan je da znate šta vam je činiti.
Ništa tako lijepo ne miriše kao tijesto koje se peče u rerni. Jedina mana pužića sa slaninom je što nestanu očas posla.
Pored punih čekaonica pacijenata i punih ruku posla, doktori porodične medicine su pod pritiskom i koliko će recepata za lijekove propisati, da ne bi prekoračili limit, pa bili kažnjeni.
Vrijeme praznika ne može da prođe bez mimoza salate, pa se ovih dana intezivno traga po Guglu za savršenim receptom.
Bliži se Nova godina, a doček ne bi bio to što jeste bez vanila kiflica. Ono što je možda najbolje kod njih je što su sve bolje što duže stoje. Kada tome dodate i šolju toplog mlijeka…
Ovi slani kupkejksi od slanine i jaja na zanimljiv način pokazuju kako dobre, stare namirnice možete staviti u drugačije ruho i dobiti novi-stari doručak.
Poseban ukus ovim, ruskim ćuftama daje sos od kiselih krastavaca. Ne znamo koliko često ih jedu ruski sportisti, ali se nadamo da zbog ovog “dopinga” niko neće biti kažnjen.
Pred vama je recept za jednu posebnu tortu, sočnu i prepunu čokolade. Možda vam se na prvi pogled učini komplikovana za pripremu, ali je zapravo ekstremno jednostavna.
Jedno od jela koje, zbog okusa i mirisa, volimo od djetinjstva je paprikaš s krompirom.
Miješenje slavskog kolača u kući je lijep porodični čin. Kolač se obično mijesi dan uoči slave.
Bijela plazma torta se pravi brzo, a savršena je i za vikend uživanje i za rođendanske proslave.
